Codul COR 2010 - cod 512 Administratori si alti lucratori operativi in restaurante cantine, pensiuni etc.

Nivelul de instruire: 2 (studii medii)

Administratorii si lucratorii operativi din restaurante organizeaza si conduc activitatea personalului de serviciu, supravegheaza ordinea in institutii, verifica cumpararea, depozitarea si distribuirea materialelor si accesoriilor necesare, pregatesc alimente, servesc gustari si bauturi, supravegheaza muncitorii din subordine.

Nivelul de instruire: 2 (studii medii)

Administratorii (intendentii) recruteaza, instruiesc, concediaza, organizeaza si distribuie materiale si accesoriile necesare, supravegheaza curatenia si ordinea in hoteluri, cluburi, intreprinderi si institutii. Realizarea de activitati de obtinere a unor produse agricole pentru realizarea preparatelor naturale, traditionale cat si de intretinere a spatiilor de cazare si a amenajarilor, de servire corespunzatoare a turistilor.

Nivelul de instruire: 2 (studii medii)

Bucatarii stabilesc meniuri, pregatesc alimente, organizeaza si coordoneaza munca in bucatarie.

Nivelul de instruire: 2 (studii medii)

Ospatarii si barmanii servesc gustari si bauturi, sfatuiesc clientii in alegerea vinurilor, servesc la bar bauturi alcoolice si nealcoolice.